SUMMER ALE 11

Na léto jsme pro Vás opět uvařili Summer ALE 11%. Jak už sám název napovídá, toto pivo je určeno především pro konzumaci v letních měsících. Ačkoli má atributy standardního ejlu (plnost, aroma a hořkost), díky poměrně malému obsahu alkoholu je dlouhodobě konzumovatelné bez větších následků. Sládek David Nedoma použil při výrobě pouze plzeňský slad, který dodává letnímu ejlu až překvapivě světlou barvu. Během chmelovaru byly postupně vsypány do varny americké chmele Citra a Simcoe, které pivu zajistily příslušné aroma a žatecký Premiant, jenž zvedl laťku hořkosti poměrně vysoko. Přesto je pivo vyvážené, lahodné, a podle zájmu zákazníků i velice pitelné.